Menu’s Groepen 

Keuzemenu’s voor groepen

Vanaf 10 Personen

01 —

Keuzemenu 1 €34,50

Voorgerecht
Charcuterie: Coppa di Parma, chorizo, spinata Romana en sucuk geserveerd met ui, augurk, Parmezaanse kaas en balsamicosiroop
Hoofdgerecht
Kogelbiefstuk met pepersaus
Zalmfilet uit de oven met basilicummayonaise
Paddenstoelenrisotto *
Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet
Vegetarisch alternatief: Geitenkaas gekarameliseerd met rode bietjes en walnoot *
Nagerecht
Vanille-ijs met rood fruit en slagroom *
Dieet of allergie? Laat het ons weten!
02 —

Keuzemenu 2 €39,50

Voorgerecht
Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Zalmtartaar met roomkaas en bieslook
Geitenkaas gekarameliseerd met rode bietjes en walnoot *
Hoofdgerecht
Kogelbiefstuk met paddenstoelen en truffeljus
Kabeljauwfilet met mosterdsaus
Groentelasagne met fetakaas en tomaat *
Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet
Nagerecht
Petit grand dessert *
Diverse zoetigheden met vanille-ijs
* Deze gerechten zijn vegetarisch
Dieet of allergie? Laat het ons weten!

 

03 —

Keuzemenu 3 €44,50

Voorgerecht
Proeverij van carpaccio, tartaar en bresaola met diverse garnituren
Huisgemarineerde zalmfilet met krokantjes en limoenschuim
Salade met peer, blauwe schimmelkaas, honing en noten *
Hoofdgerecht
Diamanthaas met stroganoffsaus
Zalmfilet met sojasaus
Groentelasagne met fetakaas en tomaat *
Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet
Nagerecht
Brownie met warme kersen, vanille-ijs en slagroom *
Kaasplateau met noten, vijgenbrood en confiture *
* Deze gerechten zijn vegetarisch

 

Dieet of allergie? Laat het ons weten!